Backlawa x 3 pcs. - 8,75€
Variété de feuilletés (pâte filo) aux pistaches, noix de cajou, pignons
Halawa - 5,00€
Pistaches, crème de sésame, racine d’Halawa (provenant du Liban)
Layali Annie - 7,25€
Entremet de semoule de blé aromatisé à la fleur d’oranger, eau de rose, musc, vanille, couvert de crème, parsemé de pistaches
Maamoul x 2 pcs. - 8,50€
Gâteaux fourrés aux pistaches ou noix ou dattes, fleur d’oranger, eau de rose, mahlab, (2 pièces au choix)
Mouhalabié - 6,50€
Flan crème de lait musc garni de pistaches concassées,amandes effilées, sirop de sucre aromatisé à la fleur d’oranger, cubes d’écorce d’orange
Nammoura - 5,50€
Flan crème de lait musc garni de pistaches concassées,amandes effilées, sirop de sucre aromatisé à la fleur d’oranger, cubes d’écorce d’orange
Glaces
Baalbeck - 8,80€
Sorbet melon, abricot, liqueur d’abricot
Byblos - 9,35€
Crème glacée libanaise Achta (crème de lait épaisse à l’orientale), sahlab, musc, pistaches à l’orientale, aromatisée avec du nectar de Kefraya
Loubnan - 8,25€
Sorbet 2 parfums (selon arrivage)
Mont Liban - 9,35€
Crème glacée libanaise au goût de Mouhalabié, banane, chocolat, sur un lit de compote de pomme, aromatisée d’eau de vie de mirabelles
Tyr - 8,80€
Sorbet citron jaune, cassis ou mûre aromatisé de parfait amour (liqueur de violette)
Fromage
Chankliche - 8,50€
Fromage des campagnes libanaises composé d’un mélange de lait de brebis, de vache, de chèvre enrobés d’herbes aromatiques, garni d’un fin hachis d’oignons, tomates et persil, le tout arrosé d’huile d’olives
